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  • 凱氏氮
    凱氏氮

    凱氏氮是指以基耶達(dá)(Kjeldahl)法測得的含氮量。它包括氨氮和在此條件下能轉(zhuǎn)化為銨鹽而被測定的有機(jī)氮化合物。此類有機(jī)氮化合物主要有蛋白質(zhì)、氨基酸、肽、胨、核酸、尿素以及合成的氮為負(fù)三價形態(tài)的有機(jī)氮化合物,但不包括疊氮化合物,硝基化合物等。

    更新時間:2025-03-11型號:訪問量:976
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